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Des caisses suivies à la trace

Des caisses suivies à la trace
19 Janvier 2012dans Regards métiers2012-01-192013-02-11regards métiersfr
Deux millions de caisses en plastique contenant des fruits et légumes circulent entre les producteurs, le prestataire logistique et les magasins Auchan. Elles sont aujourd'hui tracées tout au long de la chaîne d'activité grâce à l'implantation de...
Business Mag - Des caisses suivies à la trace
Deux millions de caisses en plastique contenant des fruits et légumes circulent entre les producteurs, le prestataire logistique et les magasins Auchan. Elles sont aujourd'hui tracées tout au long de la chaîne d'activité grâce à l'implantation de puces RFID. Une opération gagnante en productivité, environnement et esthétique.
 
 

Éliminer les accidents du travail et uniformiser la présentation

 

Fini les caisses en carton et en bois ! Une directive de la Communauté européenne recommandant l'usage d'emballages réutilisables a en effet changé la donne. On imagine aisément les gains pour l'environnement grâce à une diminution de la masse des déchets et de leur traitement. Auchan a fait de son engagement environnemental un axe fort de sa politique. « Nous avons étudié la possibilité d'opter pour les caisses en plastique, explique Olivier Pageau, directeur marché fruits et légumes à Auchan. Outre la réduction massive des déchets, on y voyait deux autres avantages : le premier était d'éliminer les accidents du travail causés par les caisses en bois (échardes, coupures...) ; le second visait à uniformiser la présentation des fruits et légumes, les caisses devenant homogènes en couleur et en taille. L'esthétique des magasins y gagnait. »

 

Géolocaliser les caisses

 

Malheureusement, il est apparu très vite que de trop nombreuses caisses se perdaient au cours d'un circuit qui comprend le producteur, le transporteur, le loueur de caisses et les grandes surfaces. Or, si une caisse en carton ou en bois ne coûte que quelques dizaines de centimes d'euros, une caisse en plastique vaut dix fois plus cher. Si les premières sont destinées à être détruites, les secondes doivent au contraire être réutilisées le plus grand nombre de fois. « Le système n'était pas optimisé, et le coût des pertes fragilisait le projet », résume Olivier Pageau.

Comme l'ensemble des grands distributeurs, Auchan fait appel à un prestataire pour la gestion de ses contenants, la société Cogit LGC. C'est avec elle qu'Orange Business Services et son partenaire IER ont proposé de géolocaliser les caisses en utilisant la technologie des puces RFID. De cette façon, il est possible de suivre leurs parcours et de savoir, à tout moment, où elles se trouvent.

« L'idée de base est simple, indique Daniel Bigagli, directeur cloud & solutions entreprise chez Orange Business Services. Il s'agit d'implanter dans les caisses en plastique une puce RFID (Radio Frequency Identification), qui réagit au passage d'un lecteur - portique ou terminal mobile. » Deux millions de caisses ont ainsi été taguées, des portiques ont été installés chez les grossistes, sur les plateformes logistiques, et des PDA ont été distribués chez les producteurs. À chaque point d'entrée et de sortie d'un des acteurs de la chaîne d'activité, un lecteur trace le passage de la caisse. Les informations sont ensuite centralisées sur une plateforme applicative développée par Orange Business Services, accessible vingt-quatre heures vingt-quatre en mode cloud (SaaS), via une interface Web ergonomique sécurisée.

 

Une gestion en temps réel

 

Sur cette plateforme, Auchan et Cogit LGC suivent en temps réel l'ensemble du parcours. Les informations RFID détectées par les systèmes de lecture des puces permettent de positionner à chaque instant les caisses en rotation sur la chaîne d'activité. La traçabilité des cagettes est ainsi assurée en boucle fermée : depuis le loueur de caisses jusqu'au magasin, en passant par les maraîchers et les Plateformes logistiques. Le nettoyage des cagettes après usage permet de relancer un cycle de rotation.

« Aujourd'hui, précise Gilles Raluy, président de la société Cogit LGC, plus de 350 producteurs sont équipés, de même que les huit plateformes logistiques du distributeur et 300 de leurs hypermarchés et grandes surfaces. »

Alors que le taux de perte avoisinait près de 20 %, il est aujourd'hui quasiment nul. « Notre chaîne logistique ainsi améliorée nous permet à la fois de réaliser des économies et de protéger l'environnement, se réjouit François Laveissière, directeur de l'innovation DSI de la branche Hyper du groupe Auchan. La contribution de ce projet pour le développement durable se traduit par 150 tonnes de déchets en moins, ce qui induit une baisse de 30 % des émissions de gaz à effet de serre. »

Le partenariat entre IER et Orange Business Services (IER était notamment fournisseur des PDA et des portiques RFID) a permis de construire une solution novatrice. « C'est effectivement une première application concrète du potentiel de la technologie RFID dans le domaine de la grande distribution, souligne Géraud de Chantérac, directeur agence grands comptes commerce, transports, tourisme & médias d'Orange Business Services. L'architecture cloud que nous avons développée peut d'ailleurs s'appliquer sur d'autres filières, voire dans d'autres secteurs ou industries. »

Pour Cogit LGC, la mise en place de cette chaîne de traçabilité a permis de se démarquer de la concurrence. « Nous sommes sur un marché où il est important de se différencier, reprend Gilles Raluy. Notre ambition était d'offrir un service nouveau en nous appuyant sur une technologie de pointe. Nous répondons aux exigences de l'Union européenne et nous offrons une traçabilité inédite dans notre métier. La géolocalisation permet en outre de mieux gérer les stocks et d'améliorer la rotation, donc l'utilisation des caisses en plastique. » Pour Auchan, les évolutions sont déjà à l'étude. « La première, indique Olivier Pageau, est de passer, en 2012, à vingt millions de rotations et de gérer d'autres contenants ; puis, in fine, d'associer à la gestion du contenant la gestion du contenu. »

 

solution techniques déployées

Auchan

  • La solution déployée pour Auchan est composée de puces RFID implantées dans les caisses en plastique, de portiques de lecture et de PDA. L'ensemble des données recueillies est centralisé sur une plateforme applicative développée pour cette solution.
  • Cette plateforme est accessible vingt-quatre heures sur vingt-quatre en mode cloud (SaaS) via une interface Web de suivi et de supervision. Cette interface ergonomique est sécurisée.
 

 

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